我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）

Name: 我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●大豆(乾燥) 150ｇ; ●水 1800ｃｃ; にんじん 100ｇ; ごぼう １本; れんこん 100ｇ; 板こんにゃく 1/2枚; 昆布 20ｃｍ角; 〇だし汁 400ｃｃ; 〇さとう 130ｃｃ; 〇しょうゆ 70ｃｃ

yaichin @cook_40012775

我が家では大活躍の保温鍋を使用したレシピ
我が家の定番の常備菜
お弁当にも
このレシピの生い立ち
保温鍋のレシピの分量を我が家好みの味になるよう変更してできたレシピ

我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）

yaichin @cook_40012775

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材料

作りやすい分量

●大豆(乾燥) 150ｇ
●水 1800ｃｃ
にんじん 100ｇ
ごぼう１本
れんこん 100ｇ
板こんにゃく 1/2枚
昆布 20ｃｍ角
〇だし汁 400ｃｃ
〇さとう 130ｃｃ
〇しょうゆ 70ｃｃ

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作り方

1

大豆は洗い　水とともに鍋に入れ　火にかける→沸騰したら１０分加熱し外鍋に入れ１時間以上保温する
2

にんじん　ごぼう　れんこん　こんにゃく　こんぶは１ｃｍ角に切る
3

大豆が柔らかく戻っていたら　水気を切る
4

鍋に材料と〇をいれ火にかけ沸騰したら弱火にして５分煮る→外鍋に入れ１時間以上保温する

コツ・ポイント

大豆は茹でて冷凍可能
ゆで大豆はいろいろ使えて便利

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つくれぽ

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yaichin @cook_40012775

2020/03/19 05:03に公開

たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています

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