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我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）
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我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）-レシピのメイン写真

我が家の常備菜☆五目豆（保温鍋使用）

yaichin
yaichin @cook_40012775

我が家では大活躍の保温鍋を使用したレシピ
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材料

作りやすい分量
  • ●大豆(乾燥) 150ｇ
  • ●水 1800ｃｃ
  • にんじん 100ｇ
  • ごぼう １本
  • れんこん 100ｇ
  • 板こんにゃく 1/2枚
  • 昆布 20ｃｍ角
  • 〇だし汁 400ｃｃ
  • 〇さとう 130ｃｃ
  • 〇しょうゆ 70ｃｃ
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作り方

  1. 1

    大豆は洗い　水とともに鍋に入れ　火にかける→沸騰したら１０分加熱し外鍋に入れ１時間以上保温する

  2. 2

    にんじん　ごぼう　れんこん　こんにゃく　こんぶは１ｃｍ角に切る

  3. 3

    大豆が柔らかく戻っていたら　水気を切る

  4. 4

    鍋に材料と〇をいれ火にかけ沸騰したら弱火にして５分煮る→外鍋に入れ１時間以上保温する

コツ・ポイント

大豆は茹でて冷凍可能
ゆで大豆はいろいろ使えて便利

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2020/03/19 05:03に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

五目豆 大豆 ごぼう にんじん れんこん コンブ

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