玉葱をたくさん美味しく生食したい。でも蛸や鮮魚や活貝を用意できない時、便利で十分に美味しい竹輪を使うマリネ。
このレシピの生い立ち
ふだん作っている「たこ」のマリネを「たこ」に代えて「竹輪」で作ってみました。これはこれでなかなか美味しい。お刺身用のたこや適当な鮮魚、貝が無い時にお手軽ながら十分に美味しい1皿になります。