薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。卵は割ほぐす。クリームチーズは等分してまるめる。オーブンは180℃に余熱。

レンジ対応のボールに砕いたチョコとマーガリンをいれ、レンチン1分。泡立て器でよく混ぜる。

そこに砂糖、ココアパウダーを加えて良く混ぜたら卵も入れてなめらかにする。粉を加え、粉気がなくなるまでぐるぐる混ぜる。

カップに生地の底が埋まるくらい生地を流し入れ、丸めたクリームチーズをポンポンおいて、上から覆うように残った生地をかける。

170℃のオーブンに入れて20〜30分焼く。生地の端っこの方に楊枝をさして何もついてこなければ出来上がり。

まだのようならアルミフォイルをかぶせて5〜10分ほど焼く。室温まで冷ましたらお好みナッツをトッピング。