ブロッコリーは、小房に分け食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りする。

厚手の小鍋に玉ねぎ・ブロッコリーを入れる。
Aを入れ全体を混ぜる。

火にかけ沸々と音がしてきたら、蓋をする。
8～10分弱火で蒸し煮する。
※途中で蓋を開け、全体を混ぜ合わせる。

ブロッコリーが柔らかくなったら、火を止める。
オリーブオイルを回しかけて、お皿に盛る。