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我が家の大根
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我が家の大根-レシピのメイン写真

我が家の大根

うみ弁
うみ弁 @cook_40154330

この食べ方が一番好きな天然娘。
一本一人で食べれる程バクバク食べてくれる。
このレシピの生い立ち
ばーちゃんから教えてもらいました。

この食べ方が一番好きな天然娘。
一本一人で食べれる程バクバク食べてくれる。
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うみ弁
うみ弁 @cook_40154330

この食べ方が一番好きな天然娘。
一本一人で食べれる程バクバク食べてくれる。
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材料

  • 大根 1本
  • 豚肉薄切り 150グラム
  • ダシ 大1
  • 砂糖 大2〜2.5
  • しょー油 大1.5〜2
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作り方

  1. 1

    大根一本分の皮をむく。
    今回むっちゃ大きく、私の手首から膝までの大根を使用。
    大根をつく。

    • 我が家の大根作り方1写真
  2. 2

    スライサーでつきます。
    無い方は輪切りにした後千切りして下さい。
    切り干し大根みたいな細さです。

    • 我が家の大根作り方2写真
  3. 3

    市販のダシ、砂糖、豚肉を入れ、火をつける。中火から弱火。
    水は一切入れないです。
    蓋をズラして様子見

    • 我が家の大根作り方3写真
  4. 4

    しばらくするとこんだけ水が出る。豚肉をほぐしがてら全体を混ぜる。しょー油を入れて少し煮込む。

    • 我が家の大根作り方4写真
  5. 5

    味がしゅんだら出来上がり〜!

    • 我が家の大根作り方5写真

コツ・ポイント

大根をつく時は気合い入れてせんとむっちゃしんどい。筋肉痛になるかも‥⁈笑笑

豚肉じゃなくっても鳥ミンチでも美味いっす!

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うみ弁
うみ弁 @cook_40154330
2018/09/28 22:29に公開

このレシピのキーワード

大根 豚薄切り肉

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