れんこん入り鶏つくね

Name: れんこん入り鶏つくね
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 300グラム; 蓮根 150グラム; 万能ねぎ 50グラム; 生姜 1かけ分; ☆味噌 大さじ1; 砂糖 小1.5

智☆キッチン @cook_40198253

つくねには下味をしっかりつけているのでタレいらずでしす。小さく作ってお弁当のおかずにも最適です♡
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉にシャキシャキの蓮根を使いたいなぁと思ってメニューを考えました。

れんこん入り鶏つくね

智☆キッチン @cook_40198253

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材料

2〜3人分

鶏ひき肉 300グラム
蓮根 150グラム
万能ねぎ 50グラム
生姜 1かけ分
☆味噌大さじ1
砂糖小1.5

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作り方

1

れんこんの皮を剥いてから1cm角に切る。
2

ボールに鶏ひき肉と万能ねぎ、みじん切りにした生姜、☆の調味料を入れてからこね、蓮根も加える。
3

手にサラダ油を付けてから②を好みの大きさに形づくる。
4

フライパンにゴマ油を敷き、中火で③を焼いていく。こんがりきつね色に色づいてきたら裏返して焼く。
5

④をお皿にのせたら出来上がり♡

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つくれぽ

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智☆キッチン @cook_40198253

2018/09/29 13:53に公開

料理が上手くなりたい一心でRIZAP COOK池袋店に通っています♡「料理は自分も家族も人も世の中も世界までも変える力がある」その想いで日々美味しい料理を創り出したいと思っています。夢は大きく^_^当たり前の日常にこそ愛が溢れていることに気づき、自ら幸せに生きる積極的な人を増やしたい。その幸せの輪が人から人へと広がっていく、たった一品の家庭料理から。そんな素敵な世界を創り出していくのが私の夢です♡

このレシピのキーワード

鶏つくねれんこんとりひき肉こねぎ味噌しょうが

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