サクサク大根入り！みりん塩ダレのつくね♡
おしす @nerumi_105828
角切り大根の食感が楽しいつくねです♬
本みりんと塩で作ったタレがつくねにピッタリ♡
柚子胡椒も添えてどうぞ…❤
このレシピの生い立ち
つくねにいろいろ入れてみるのを楽しんでいます(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)
美味しい本みりんをいただいたので、「みりん塩ダレ」を作ってみました。
サクサク大根入り！みりん塩ダレのつくね♡
角切り大根の食感が楽しいつくねです♬
本みりんと塩で作ったタレがつくねにピッタリ♡
柚子胡椒も添えてどうぞ…❤
このレシピの生い立ち
つくねにいろいろ入れてみるのを楽しんでいます(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)
美味しい本みりんをいただいたので、「みりん塩ダレ」を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
↑
「タカラ本みりん」
今回、つくねの中にもタレにも使います。 -
- 2
大根の皮をむいて、５mmの角切りにする。
★の片栗粉をまぶす。 -
- 3
ボウルに鶏ミンチと◆の調味料を入れ、白くねばりが出るまでよく混ぜる。
-
- 4
③の中へ②の大根を加えて、大根がまんべんなく混ざるように混ぜる。
-
- 5
形作ってフライパンで焼く。
-
- 6
両面こんがり焼き、一旦取り出します。
-
- 7
フライパンに余分な油が残っていたらふき取る。
そこへタレ用の本みりんを入れ、中火にかける。 - 8
みりんが約半量になるまで煮詰めて、塩と粉末だしの素を加える。
…みりん塩ダレ -
- 9
つくねを戻し入れ、タレをよく絡める。
-
- 10
お皿に盛って、柚子胡椒や茹でた大根葉を添え、刻んだ青ねぎをかける。
- 11
2010/4/22
おかげさまで話題入りすることができました。
本当に有難うございます❤
-
- 12
タカラ本みりんコンテストのタイアップページに掲載していただけました❤
記念になりました♫
有難うございます♡ -
コツ・ポイント
✿みりんは是非「本みりん」で作ってください。
✿お子様は柚子胡椒なしで…。
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