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★ポテたまサラダ★
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★ポテたまサラダ★-レシピのメイン写真

★ポテたまサラダ★

yanami
yanami @cook_40038886

じゃが芋とゆで卵だけ!
シンプルだけどコク&ボリュームたっぷりなサラダです♪
このレシピの生い立ち
大好きな玉子サラダにじゃがいもを加えてボリュームUPさせたものです。 
具材が少なくて簡単♪

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材料

2~3人分
  • じゃが芋 1個
  • ゆで卵 2個
  • A.マヨネーズ(カロリーOFFタイプ) 大1・1/2
  • A.健康酢(甘味のある飲用酢) 大1
  • A.粒マスタード 小1
  • A.塩・こしょう 少々
  • A.粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮付のままラップで包み、レンジ3~5分加熱する。
    皮を剥き、マッシュして塩・コショウを混ぜてから冷ます。

  2. 2

    ゆで卵を粗く刻み、①のじゃが芋と混ぜ合わせる。
    ※ここではサックリと。

  3. 3

    A.の調味料を加え、万遍なく混ざるように和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

※ゆで卵は、マグカップ等の深さのある器に入れてフォークで潰してもOK!

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yanami
yanami @cook_40038886
2015/09/08 09:17に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 じゃがいも マスタード

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