よく洗った皮を捨てないで、取っておきます。

ミキサーで攪拌しやすいようにちぎるか、小さめにカットし、少しのお水と入れ攪拌します。

攪拌して、嵩が半分位になったら、豆乳とプルーンを入れ、さらに攪拌します。

できあがりです。