焼き海苔で「佃煮」

Name: 焼き海苔で「佃煮」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き海苔 50ｇ; 醤油 大さじ3杯; みりん 大さじ3杯; 酒 大さじ1杯; 水 大さじ6杯

海苔を買ったら湿気ていて激マズ。捨てるのももったいなかったので、佃煮にしました。
このレシピの生い立ち
いつもアオサを買っている店で海苔を買ったら賞味期限前なのに、湿気ていて激マズ。
お店に連絡してもなんの返事もないし捨てるのも気が引けるので、佃煮にして食べてやります！

焼き海苔で「佃煮」

♪はな♪ @cook_40016200

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材料

焼き海苔 50ｇ
醤油大さじ3杯
みりん大さじ3杯
酒大さじ1杯
水大さじ6杯

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作り方

1

海苔は一口大にちぎる。
2

鍋に、醤油・みりん・酒・水を入れて1の海苔を入れる。
3

全体に混ぜてから、火にかけて煮る。焦げないように底から混ぜながら煮てできあがり

コツ・ポイント

あまり甘みのないさらっとした風味の佃煮になりました。
食べるときに、ワサビやラー油を入れると美味しいですよ。

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つくれぽ

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♪はな♪ @cook_40016200

2013/09/12 01:40に公開

昭和57年　調理師免許取得　調理師学校は高いので国家試験受けました平成19年6月　ホームメイド協会ケーキ卒業平成19年7月　ホームメイド協会マイスター取得平成21年6月ホームメイド協会パン卒業平成22年3月ホームメイド協会パスタ認定料理とお菓子作りが趣味の♪はな♪です。お菓子はデコレーションがあまり得意ではなく、簡単に出来て、焼きっぱなしのケーキが好きです。

このレシピのキーワード

佃煮海苔酒

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