コラーゲン（ゼラチン）摂取法色々-レシピのメイン写真

コラーゲン（ゼラチン）摂取法色々

＊conamonn＊
＊conamonn＊ @cook_40037281

ゼラチンをお肌の為に常食するというレシピ本を見かけ、他にも調べたり考えたりしました。肌荒れ、シワに効果が期待できるそう。
このレシピの生い立ち
本やネットからの情報や普段自分でやっている方法です。習慣付けると良いですね。
私は最近常に飲み物用セリーが冷蔵庫に入っている状態にしています。（お砂糖は入れません。）軽いお酒等にも。

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ゼラチンをお肌の為に常食するというレシピ本を見かけ、他にも調べたり考えたりしました。肌荒れ、シワに効果が期待できるそう。
このレシピの生い立ち
本やネットからの情報や普段自分でやっている方法です。習慣付けると良いですね。
私は最近常に飲み物用セリーが冷蔵庫に入っている状態にしています。（お砂糖は入れません。）軽いお酒等にも。
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材料

  1. よくあるフリカケVer.
  2. ★サクサク食感の「ゼライス」限定（粉ゼラチン）他のメーカー（新田ゼラチン等）ですととても硬くフリカケには向きません。 適量（サッと溶けるタイプでしたらOK）
  3. 手作り、もしくは市販のふりかけ お好み量
  4. リゾット、スープ、味噌汁、ハンバーグ等
  5. ぜ 匙を使って振りかける程度
  6. ゼリー入りドリンクに
  7. ゼライス ５ｇ
  8. 熱湯 ２００ｇ（～２５０ｇちょっと緩め）
  9. （お好みで　甘味料 お好きな量）
  10. 焼き菓子に
  11. ゼライス 水分の０，５％
  12. 炊飯に
  13. 米１カップに対し粉ゼラチン １ｇ

作り方

  1. 1

    ★ふりかけ
    そのままふりかけに混ぜご飯にかけて食べます。

  2. 2

    ★汁っけのある料理、スープ、麺のインスタント物に
    そのまま振り入れ溶かして食べる。
    ハンバーグにもふっくら効果が。

  3. 3

    ★ドリンクに
    粉ゼラチン５ｇを熱湯２５０ｇでよく溶かし冷まして冷蔵庫で冷やす。粗くクラッシュして冷たい飲み物に入れる。

  4. 4

    ゼリー入りドリンクになりますが、ゼリーに甘みを付けるかどうかはお好みで。

  5. 5

    ★焼き菓子に

    ホットケーキ等にも水分の０，５％のゼラチンを入れるとしっとり効果が。

  6. 6

    ★炊飯に
    米１カップに対しゼラチンを１ｇ混ぜて米を炊く。ふっくら効果。

  7. 7

    他にも、麺を茹でる場合、ゼラチンを１％入れると麺がくっつかないそうです。

コツ・ポイント

地道にやっているとお肌の状態が良くなるとか。コラーゲン商品よりリーズナブル。上記にも書きましたがサクサク食感の「ゼライス」という商品が最適です。他のメーカーですとガリガリと硬い場合があり、ふりかけに向きません。溶けにくい場合も有ります。
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