おうちで☆ジュリエンヌスープ♪

Name: おうちで☆ジュリエンヌスープ♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 ３㎝～; 大根 ２㎝～; 水 ５００ｃｃ; コンソメ（顆粒） 大さじ１; クレイジーソルト 少々; パセリ 少量

ジュリエンヌとは千切りと言う意味。
野菜の切り方を変えるだけで、ちょっとオシャレな１品に♪
このレシピの生い立ち
学生時代、調理実習でジュリエンヌスープを作りました。
面倒なスープストックも、手間も省き、家で簡単に作りたいと思って。

材料

２～３人分

今回は家にある大根、人参で作りましたが、他の野菜でもOKです。
ハムなども美味しいですよ。

野菜が細切りなので、通常のスープより加熱時間短縮できます。

コンソメの素とクレイジーソルトで楽々お店の味に！？

2011/01/26 08:14に公開

09.11.26開設☆☆☆☆クックを始めてから毎日の「何作ろう？」が楽しくなりました♪♪６歳娘と、４歳息子のママしてます。家族の『おいしかったよ♪』を生きる糧にして日々お料理楽しんでいます！ ****************沢山のメンバーさんと、美味しいレシピとの出会いに大感謝☆

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