子供にも◎野菜たっぷり麻婆春雨
こっちゃんZ @cook_40143264
野菜がたっぷり摂れて、ご飯が進む美味しさです♡
残り野菜、冷蔵庫のお掃除にも◎
2018.01.29話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
偏食で麺好きな2歳息子に野菜をたっぷり食べさせたくて作ったところ、モリモリ食べてくれました。
子供にも◎野菜たっぷり麻婆春雨
野菜がたっぷり摂れて、ご飯が進む美味しさです♡
残り野菜、冷蔵庫のお掃除にも◎
2018.01.29話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
偏食で麺好きな2歳息子に野菜をたっぷり食べさせたくて作ったところ、モリモリ食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は細切り、春雨は熱湯でもどす。人参や野菜の芯等は下茹でする。（レンジ可600w2分程）
★は合わせておく。 -
- 2
フライパンにゴマ油を熱しニンニクと挽き肉を炒める。
※豆板醤を加えたい場合はここで -
- 3
肉の色が変わったら、1.の野菜（ニラ以外）を加えて強めの中火で炒める。
-
- 4
野菜が少ししんなりしてきたら、1.で合わせた★と春雨を加えて煮詰める。
ニラを入れる場合はここで加える。 -
- 5
味を見てお好みで塩こしょうを加え完成。
-
- 6
追記
後で辛くしたい方にお勧め♡
カルディに売っている麻辣ペッパー
山椒が効いていて相性◎です。
是非お試し下さい。 -
コツ・ポイント
野菜をたっぷり入れるので調味液は濃いめに配合しています。お好みで加減すると良いです。
つくれぽ
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