材料です

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけます。

にんにくの周りに泡が出来てきたら
玉ねぎ、塩を入れて弱火でしんなりさせます。

玉ねぎが透明になってきたら、ピーマン投入。さっと炒める。

トマト缶ドバーッと入れ一煮立ちさせて5分ほど弱火にかけて完成。最後にオレガノを適量いれて完成です。