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あっという間に‼カクテキ☆酢漬け☆
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あっという間に‼カクテキ☆酢漬け☆-レシピのメイン写真

あっという間に‼カクテキ☆酢漬け☆

しじみきゃんこ
しじみきゃんこ @cook_40155849

3時間あれば味がしみて食べられます。
辛みが少ないサッパリ味のカクテキです。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手だけどカクテキが食べたい(≧▽≦)辛みの少ないカクテキを作ってみました。

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辛いのが苦手だけどカクテキが食べたい(≧▽≦)辛みの少ないカクテキを作ってみました。

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しじみきゃんこ
しじみきゃんこ @cook_40155849

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辛みが少ないサッパリ味のカクテキです。
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材料

  1. 大根(皮をむいて) 1キロ
  2. キムチの素 60cc〜80cc
  3. 酢 60cc
  4. 酒 60cc
  5. 砂糖 70グラム
  6. 塩 30グラム
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて2センチ位の角切りにしてビニール袋に入れます。

  2. 2

    ①に残りの材料を入れて混ぜ合わせます。空気を抜いてビニール袋をしばります。

  3. 3

    お好みで3時間以上冷蔵庫でねかせて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根を白菜にかえても美味しいです。
きゅうりもいいです♡
キムチの素60ccで漬けましたが、もう少し足してもいいみたいです。

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しじみきゃんこ
しじみきゃんこ @cook_40155849
2018/10/06 11:51に公開
訪問ありがとうございます❤(ӦvӦ。)自分の覚書用に気まぐれでレシピ投稿しています。時々、レシピを見直して更新・削除する事がありますm(_ _;)m
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