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翌日も美味しい!我が家の唐揚げ
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翌日も美味しい!我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

翌日も美味しい!我が家の唐揚げ

sawaaya
sawaaya @cook_40201948

よく味が染みていて、翌日のお弁当にもぴったり!!シンプルですがまた食べたくなる唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べていた唐揚げです。
母の味ですね。

よく味が染みていて、翌日のお弁当にもぴったり!!シンプルですがまた食べたくなる唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べていた唐揚げです。
母の味ですね。

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sawaaya
sawaaya @cook_40201948

よく味が染みていて、翌日のお弁当にもぴったり!!シンプルですがまた食べたくなる唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べていた唐揚げです。
母の味ですね。

よく味が染みていて、翌日のお弁当にもぴったり!!シンプルですがまた食べたくなる唐揚げ♪
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私が小さい頃から食べていた唐揚げです。
母の味ですね。

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材料

二人分
  • 鶏もも肉 300グラム
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 生姜 チューブのものでいったら、3㌢くらい?笑
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作り方

  1. 1

    ボールに☆を入れ、にんにくと生姜もすりおろして入れ、混ぜる。

  2. 2

    1に一口大に切った鶏もも肉を入れて、3時間程おく。時間が無ければラップをして冷蔵庫で30分おく。

    • 翌日も美味しい!我が家の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、170℃くらいの油で揚げる。

    • 翌日も美味しい!我が家の唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

浸ける時間は30分でも味は染みますが、翌日冷めると薄味に感じるかもしれません。

片栗粉のみで、揚げた方がカラッと揚がります。

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sawaaya
sawaaya @cook_40201948
2013/08/22 12:25に公開
男の子四人のママです☺
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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