とろとろ感動♡ラタトゥイユ
７０＊ @cook_40189608
家にあるモノで簡単に、夏野菜がとろっとろの美味しいラタトゥイユ♡
子供にも大好評です(b・ω・d)
このレシピの生い立ち
特別なモノは入れずに、美味しいラタトゥイユが作りたくて☆
とろとろ感動♡ラタトゥイユ
家にあるモノで簡単に、夏野菜がとろっとろの美味しいラタトゥイユ♡
子供にも大好評です(b・ω・d)
このレシピの生い立ち
特別なモノは入れずに、美味しいラタトゥイユが作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとパプリカを角切りにします。
(パプリカの代わりにピーマンを使いました。) -
- 2
ズッキーニとなすは、輪切りに。
(ズッキーニはピューラーでシマシマに、なすは半分だけ角切りにしてみました☆) -
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、鳥肉を炒めます。
鳥肉を入れない場合は、省いて下さい。 -
- 4
お肉に焼き色が付いたら、一度取り出しておき、同じ鍋で玉ねぎを炒めていきます。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、他の野菜を加え炒めます。
オリーブ油が足りなければ、少しずつ足してください。 -
- 6
全体にオリーブ油がまわり野菜がしんなりしたら、大豆と＊を入れ煮ていきます。
-
- 7
汁気が飛んで、とろっとしたら完成です♡
-
コツ・ポイント
野菜を炒めるとき、オリーブ油は多めにすると美味しさＵＰです♡
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