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青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】
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青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】-レシピのメイン写真

青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】

239
239 @cook_40098903

青い野菜の青さを存分に味わいたくて作りました。体が欲しがる時にどうぞ♪
青さが苦手な方注意です！＞＜
【糖質制限】
このレシピの生い立ち
糖質制限食を続けていく中では野菜の摂取がポイントなのですが、私は時々青い野菜をとても食べたくなる事があります。そんな時に甘くない青い野菜とソーセージのグリルを作ったら満足感があったのでご紹介します。

青い野菜の青さを存分に味わいたくて作りました。体が欲しがる時にどうぞ♪
青さが苦手な方注意です！＞＜
【糖質制限】
このレシピの生い立ち
糖質制限食を続けていく中では野菜の摂取がポイントなのですが、私は時々青い野菜をとても食べたくなる事があります。そんな時に甘くない青い野菜とソーセージのグリルを作ったら満足感があったのでご紹介します。

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青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】

239
239 @cook_40098903

青い野菜の青さを存分に味わいたくて作りました。体が欲しがる時にどうぞ♪
青さが苦手な方注意です！＞＜
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このレシピの生い立ち
糖質制限食を続けていく中では野菜の摂取がポイントなのですが、私は時々青い野菜をとても食べたくなる事があります。そんな時に甘くない青い野菜とソーセージのグリルを作ったら満足感があったのでご紹介します。

青い野菜の青さを存分に味わいたくて作りました。体が欲しがる時にどうぞ♪
青さが苦手な方注意です！＞＜
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材料

1人分
  • ピーマン 1コ
  • 長ねぎ 1/2本（上の方）
  • ソーセージ 小4本
  • 大葉 1枚
  • ピンクペッパー 少々
  • ソースの材料
  • 　オリーブオイル 大さじ1
  • 　バルサミコ酢 小さじ1
  • 　醤油 小さじ1
  • 　塩 少々（お好みで）
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作り方

  1. 1

    4つ切りのピーマン、5センチ位に切った長ねぎ、ソーセージを油を塗っていないフライパンに並べ、火をつけます。

    • 青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】作り方1写真
  2. 2

    フライパンが暖まったら弱火にし、じっくりと焼目がつくまで両面を焼き、皿に並べます。

    • 青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】作り方2写真
  3. 3

    分量を混ぜたソースを回しかけ、千切りの大葉とピンクペッパーを散らして出来上がり！

    • 青い！　グリーンベジグリル【糖質制限】作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の香りを残すため油を使わず弱火で焼いています。焦げ付きが心配な時は油を少し塗ってもＯＫです。
大葉が最後にもう一押し「青さ」を強調していますので、お好みで加減して下さい。
オリーブオイルをグレープシードオイルに変えればもっと青いかも。

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239
239 @cook_40098903
2012/06/07 04:22に公開
★★糖質制限食実践中！★★　私の目指すのは「簡単！美味い！おなかいっぱい！の糖質制限食」です。'09年11月から糖質制限を実践している中年男性、糖質制限で12Kg減量メタボから脱出しました！実践される方が増えてきましたが、まだまだ知られていないので普段の食事に困る方が多い事と思います。私のレシピが少しでも参考になればと。楽しく続けましょう（＾＾）／また父母用の流動食も増やして行きます！
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このレシピのキーワード

大葉 ピーマン ソーセージ 長ネギ

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