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もやしとキノコのカレー炒め♪
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もやしとキノコのカレー炒め♪-レシピのメイン写真

もやしとキノコのカレー炒め♪

リバティ♪
リバティ♪ @cook_40050244

カレーのスパイシーな香りはたまりません。

ぱぱッと炒めてすぐ完成♪
このレシピの生い立ち
豚肉を使った簡単レシピを考える友達と約束したので(笑)
とりあえず、その第１段です♪

カレーのスパイシーな香りはたまりません。

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とりあえず、その第１段です♪

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カレーのスパイシーな香りはたまりません。

ぱぱッと炒めてすぐ完成♪
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とりあえず、その第１段です♪

カレーのスパイシーな香りはたまりません。

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材料

１人分
  • もやし ひとつかみ
  • しいたけ ２個
  • 豚肉 50g
  • しょうが １かけ
  • 酒 大さじ１
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけは3㎜くらいの薄切り、豚肉は適当な大きさに切ります。
    フライパンにショウガと豚肉を入れて点火!!

    • もやしとキノコのカレー炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉から油が出て、軽く焼き色がついたら、もやしとしいたけ投入。

    • もやしとキノコのカレー炒め♪作り方2写真
  3. 3

    箸でざっくり混ぜたら蓋をして少し蒸し焼きに。

    • もやしとキノコのカレー炒め♪作り方3写真
  4. 4

    もやしが少し透き通ったら、ふたを開けて酒を入れる。更にカレー粉と塩で味付けし、完成♪

    • もやしとキノコのカレー炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

コツが無いくらい簡単です(笑)

敢えて言うなら、豚肉は焼き色がつくまで焼いてから野菜を入れることです。こくが出ます!!

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リバティ♪
リバティ♪ @cook_40050244
2013/08/24 11:10に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 もやし しいたけ 酒 カレー粉 しょうが

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