水切り不要！我が家の簡単豆腐ハンバーグ
ゆすひと @cook_40104321
水切り不要！混ぜて焼くだけの簡単レシピ！
これは基本のレシピです。しいたけやひじきなどお好みの具材をまぜても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
短時間で作りたく水切りを省いてみたけど型崩れもなくふわふわ美味しく出来上がりました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
水切り不要！我が家の簡単豆腐ハンバーグ
水切り不要！混ぜて焼くだけの簡単レシピ！
これは基本のレシピです。しいたけやひじきなどお好みの具材をまぜても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
短時間で作りたく水切りを省いてみたけど型崩れもなくふわふわ美味しく出来上がりました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ（みじん切り）、片栗粉、塩コショウをボールにいれて、豆腐を崩しながらよく混ぜる。
-
- 2
フライパンを熱して油をしく。
中火にして種を形作りながら直接フライパンに入れる。 -
- 3
すぐに蓋をして弱火にする。
蓋をしたまま7－8分焼く。 -
- 4
ひっくり返して再び蓋をし、3分焼く。
-
- 5
出来上がりです。
大根おろしとポン酢醤油をかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
片面焼いてひっくり返す時、上面の鶏ミンチの色が白くなっているとある程度火がとおっているので返しやすいです。
今回はおろしぽんずで紹介しましたが、ぽんずのみでも照り焼き風にしても、また洋風にしてもおいしいですよ。具材もアレンジしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981145
