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塩イクラで★きゅうり巻き巻きオードブル★
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塩イクラで★きゅうり巻き巻きオードブル★-レシピのメイン写真

塩イクラで★きゅうり巻き巻きオードブル★

☆ひょろみ☆
☆ひょろみ☆ @cook_40077741

おいしい『塩イクラ』♪
オードブルで可愛く主役にしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
北海道の知り合いから届いた上等な塩イクラ♪
おいしく可愛くオードブルで頂きたいと思い考えました（＾＾）

おいしい『塩イクラ』♪
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塩イクラで★きゅうり巻き巻きオードブル★

☆ひょろみ☆
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オードブルで可愛く主役にしてしまいましょう！
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おいしく可愛くオードブルで頂きたいと思い考えました（＾＾）

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材料

  • 塩イクラ　（醤油漬けでもOK）
  • きゅうり 1本
  • ホタテ（刺身用） 適量
  • お好みでスプラウト等の飾り 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは小さければそのままで、大きいものはカットしてきゅうりを巻きやすい大きさにしておく。

  2. 2

    きゅうりを縦にピーラーで剥く。
    （皮と真ん中に近いところは巻きにくいので除いておく）

  3. 3

    １のホタテをきゅうりで巻き、上部分に空間をあけておいてそこにスプーンでイクラをそっと乗せる。

  4. 4

    お醤油をちょこっとつけてどうぞ♪
    オリーブオイルと岩塩をかけるバージョンもオススメです（＾＾）

コツ・ポイント

薄くむけるピーラーの方が巻き巻きしやすいと思います♪
きゅうりの残りもスモークサーモン等で巻いて無駄なく使えます♪

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☆ひょろみ☆
☆ひょろみ☆ @cook_40077741
2011/03/18 11:10に公開
あっという間に主婦歴14年目です♪新しいレシピ、少しずつ記録していけたらと思っています！
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このレシピのキーワード

帆立貝 キュウリ いくら 刺身 スプラウト

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