Wココアのバナナケーキ

溶けたい
溶けたい @cook_40216116

今、話題の"白ココア"と"黒ココア"を使ったケーキです。
このレシピの生い立ち
今、話題の"白ココア"と"黒ココア"を使って、炊飯器で出来る簡単なケーキを作ってみました。

Wココアのバナナケーキ

今、話題の"白ココア"と"黒ココア"を使ったケーキです。
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今、話題の"白ココア"と"黒ココア"を使って、炊飯器で出来る簡単なケーキを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ホットケーキミックス 400g
  2. 1個
  3. 牛乳 300cc
  4. バター 20g
  5. ココア 大さじ3
  6. バナナ 3本
  7. ココア 適量

作り方

  1. 1

    (あらかじめ、バターを耐熱容器に入れて電子レンジで溶かす。バナナは3〜5mmほどの厚さの輪切りにしておく。)

  2. 2

    炊飯釜にホットケーキミックス、卵、牛乳、バター、黒ココアを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    バナナを2で混ぜた材料の中に入れ、軽く潰しながら混ぜる。

  4. 4

    生地の表面を平らにし、真ん中を軽くくぼませて、炊飯器にセットし、炊飯する。

  5. 5

    炊けたら、竹串に刺して火の通り具合を確認しながら、炊飯を繰り返す (5号釜で4回くらい)。

  6. 6

    炊き上がったら、粗熱を取り、白ココアをふるいにかけながら、まんべんなくまぶす。

コツ・ポイント

黒ココアは少し贅沢なくらいに使った方が、ビターな感じが出て美味しいです。

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