秋の味覚!メープルベイクドアップル♥

ゆにBrew @cook_40196787
少し肌寒くなる秋、いろいろな種類のりんごがマーケットに出始めました。メープルシロップを使った暖かいデザートはいかが?
このレシピの生い立ち
ヨーロッパや北米では種類豊富なりんごに出会えますが、生食より、加熱したほうが甘みも増して美味しく戴けるので、秋を感じる時期になると、この暖かいデザートを作ります。
メープルのやさしい甘さが、暖かいりんごと溶け合ったお勧めの1品です。
秋の味覚!メープルベイクドアップル♥
少し肌寒くなる秋、いろいろな種類のりんごがマーケットに出始めました。メープルシロップを使った暖かいデザートはいかが?
このレシピの生い立ち
ヨーロッパや北米では種類豊富なりんごに出会えますが、生食より、加熱したほうが甘みも増して美味しく戴けるので、秋を感じる時期になると、この暖かいデザートを作ります。
メープルのやさしい甘さが、暖かいりんごと溶け合ったお勧めの1品です。
作り方
- 1
りんごの芯を取り除く。詰め物を入れるので、底は1~2cm程度残す。ナイフとグレープフルーツスプーンの使用がお勧め。
- 2
ボールにバター以外の材料(★)を入れて混ぜ、りんごの芯の部分に詰める。
- 3
詰め物の上に、バターを乗せる。
- 4
耐熱皿に、#3のりんごを入れ、水(分量外)を1cmくらいの高さまで注ぐ。
- 5
190度のオーブンで45分程度、もしくはりんごが柔らかくなるまで調理する。暖かいうちに召し上がれ!
コツ・ポイント
りんごの芯を取る際は、最初にナイフでコアの部分をとり、細かい部分はグレープフルーツ用のスプーンを使うと綺麗に仕上がります。
メープルシロップが無ければ、ブラウンシュガーのみでもokです。
お好みでアイスクリームをトッピングしても!
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