ピーマンとパプリカはみじん切りにして、600wのレンジで1分加熱し冷ましておく。（私はチビシリコン鍋を使用）

卵をよく溶いて、①とツナを入れて軽く塩コショウする。

卵焼きの要領で焼くが、一巻き目の時にできるだけ具を巻き込んでおくと出来上がりの表面がきれいです。