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チョコチップ☆スクエアパン
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チョコチップ☆スクエアパン-レシピのメイン写真

チョコチップ☆スクエアパン

ekoまま
ekoまま @cook_40045460

スクエアパンにチョコチップをはさみました。
ころんとした形がかわいらしいパンです。
このレシピの生い立ち
スクエアパンにチョコチップをはさんでみました。

スクエアパンにチョコチップをはさみました。
ころんとした形がかわいらしいパンです。
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スクエアパンにチョコチップをはさんでみました。

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チョコチップ☆スクエアパン

ekoまま
ekoまま @cook_40045460

スクエアパンにチョコチップをはさみました。
ころんとした形がかわいらしいパンです。
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スクエアパンにチョコチップをはさんでみました。

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材料

16個分
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 50g
  • バター(食塩不使用) 10g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 15g
  • 牛乳(寒い時期は人肌に温めて) 210g(国産粉→190g)
  • ドライイースト 4g
  • ☆チョコチップ 50g
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作り方

  1. 1

    HBにチョコチップ以外の材料を入れ、生地作りコース スタート。

  2. 2

    生地を取り出し、軽くガス抜きし、丸める。~ベンチタイム~10分休ませる。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方2写真
  3. 3

    めん棒で伸ばす。
    40×20cmくらいの長方形に。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方3写真
  4. 4

    半分に切り、片方にチョコチップをのせる。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方4写真
  5. 5

    もう片方の生地をチョコチップの上に重ねる。上からめん棒で軽く押さえてなじませる。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方5写真
  6. 6

    18等分にカット。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方6写真
  7. 7

    霧吹きし、オーブン2次発酵。35℃40分

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方7写真
  8. 8

    表面にさいばしで5~6ヶ所穴をあける。予熱したオーブンで焼く。180℃約14分

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方8写真
  9. 9

    焼き上がり。

    • チョコチップ☆スクエアパン作り方9写真

コツ・ポイント

・分割はお好みの数にして下さい。
・⑥でカットした時、飛び出したチョコチップは中に押し込んでやって下さい。

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ekoまま
ekoまま @cook_40045460
2011/02/23 05:04に公開
ほぼ毎日、HBでパンを焼いています。家で作るパンは、簡単&手間なし!がモットーです。
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このレシピのキーワード

パン チョコチップ バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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