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簡単!キノコとワカメの和風スープ
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簡単!キノコとワカメの和風スープ-レシピのメイン写真

簡単!キノコとワカメの和風スープ

まめのくに
まめのくに @cook_40211329

キノコ類とワカメから出る出汁とあごだしの旨味♪子供もおかわりしてきます♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜が嫌いな子供にキノコ類とワカメなら…と作って出したら完食&おかわりまで!それ以来我が家の定番です。
あごだしが美味しいので、割と適当に作っても美味しくなります(^^;)

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あごだしが美味しいので、割と適当に作っても美味しくなります(^^;)

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まめのくに
まめのくに @cook_40211329

キノコ類とワカメから出る出汁とあごだしの旨味♪子供もおかわりしてきます♪
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葉物野菜が嫌いな子供にキノコ類とワカメなら…と作って出したら完食&おかわりまで!それ以来我が家の定番です。
あごだしが美味しいので、割と適当に作っても美味しくなります(^^;)

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材料

3〜4人分
  • 椎茸 2枚 (お好みで)
  • しめじ 1/2パック (お好みで)
  • ワカメ 一掴み
  • 水 600ml
  • あごだし 1/2袋
  • 醤油 大さじ1杯半くらい
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作り方

  1. 1

    椎茸は軸を取り、薄切り。軸も先端の硬い部分を取って薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、割いておく。

  2. 2

    鍋に水、あごだし、醤油、ワカメ、①を入れて火にかけ、一煮立ちさせて完成です。

コツ・ポイント

特にありません!

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まめのくに
まめのくに @cook_40211329
2018/09/21 04:20に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ ワカメ しいたけ

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