☆シャキシャキ蓮根とハムのマヨサラダ☆

☆シャキシャキ蓮根とハムのマヨサラダ☆-レシピのメイン写真

☆シャキシャキ蓮根とハムのマヨサラダ☆

ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

蓮根とハムとの相性抜群♡
ビタミンＣが豊富な蓮根ですが、ハムと一緒に摂ると肝機能の強化につながるといわれています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蓮根があったので。

蓮根とハムとの相性抜群♡
ビタミンＣが豊富な蓮根ですが、ハムと一緒に摂ると肝機能の強化につながるといわれています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蓮根があったので。

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蓮根とハムとの相性抜群♡
ビタミンＣが豊富な蓮根ですが、ハムと一緒に摂ると肝機能の強化につながるといわれています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蓮根があったので。

蓮根とハムとの相性抜群♡
ビタミンＣが豊富な蓮根ですが、ハムと一緒に摂ると肝機能の強化につながるといわれています。
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材料

3人分

蓮根 150ｇ
ハム３枚
枝豆(冷凍) 適量
マヨネーズ大さじ山盛り1
塩胡椒適量

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作り方

1
蓮根は薄めのいちょう切りにして酢水にさらしてアクを抜く。
ハムは8等分に切る。
枝豆は解凍してさやから出しておく。
2
1の蓮根を1分程茹でたらザルにあげて水気を切って冷ます。
3
蓮根、ハム、枝豆をボールに入れてマヨネーズと和える。
塩胡椒で味を調える。
4
お皿に盛ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

■蓮根の選び方…切り口が変色していなくて、みずみずしいもの。（穴の中が黒くなっているものは古い）

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ぽっぽっぽ☆ @cook_40044592

2013/09/22 11:41に公開

静岡在住。お茶が大好きです。おいしいお料理が作れるように日々奮闘中。

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