いちじくのコンポート☆りんごジュースで☆
なおみっくすふるーと @cook_40034099
クリアアップルジュースを使うことでワインよりもフルーティーでお子様も安心して食べられます♪簡単です！
このレシピの生い立ち
ワインを使わずにコンポートを作りたかったので。りんごジュースで煮ることで
砂糖は使わずとてもフルーティーなコンポートになります♪ちなみにりんごの味はしないでいちじくの風味が際立ちます！
いちじくのコンポート☆りんごジュースで☆
クリアアップルジュースを使うことでワインよりもフルーティーでお子様も安心して食べられます♪簡単です！
このレシピの生い立ち
ワインを使わずにコンポートを作りたかったので。りんごジュースで煮ることで
砂糖は使わずとてもフルーティーなコンポートになります♪ちなみにりんごの味はしないでいちじくの風味が際立ちます！
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくは熱湯にさっと通して氷水にさらし、包丁の背で薄く皮を削ぐ。↑写真のように
-
- 2
鍋にいちじく以外の材料を入れて煮立たせたら、いちじくを入れ、クッキングシートで落としぶたをして弱火で３０分ほど煮る。
- 3
煮ている途中はたまに崩さないようスプーンで方向を動かしてあげる。いちじくに透明感がでてきたら完成。
- 4
荒熱がとれるまで鍋で冷ましてから冷蔵庫で１晩寝かしたら完成♪煮汁とともにバニラアイスを添えて食べると最高です。
コツ・ポイント
りんごジュースはクリアタイプのものが煮汁がきれいに透き通るのでお勧めです。
シナモンスティックがない場合はお茶パックを二重にしたものにシナモンパウダーを少々いれて煮ることで代用できます☆
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