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コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン
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コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン-レシピのメイン写真

コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン

かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366

いつもの塩ラーメンが、にんにく&ラー油を入れるだけでトマトのような旨味がプラス☆さらに卵&ひき肉でコクうま間違いなし♪
このレシピの生い立ち
塩ラーメン好きの、旦那が行き着いたこだわりアレンジラーメンです!きっとどこの家庭でもこだわりあるんでしょうね(^^)うちの父は納豆を入れますが、それもまた美味しいんですよ~。おすすめアレンジがあったら教えてくださいね☆

いつもの塩ラーメンが、にんにく&ラー油を入れるだけでトマトのような旨味がプラス☆さらに卵&ひき肉でコクうま間違いなし♪
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コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン

かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366

いつもの塩ラーメンが、にんにく&ラー油を入れるだけでトマトのような旨味がプラス☆さらに卵&ひき肉でコクうま間違いなし♪
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材料

1人前
  • サッポロ一番塩ラーメン(インスタントラーメン) 一袋
  • ラー油 3~4滴
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 葱(青い部分) 適量
  • 卵 一個
  • 豚ひき肉 30~40g
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作り方

  1. 1

    器に刻んだ青葱、ラー油、にんにくチューブを入れておく。

    • コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    ラーメンを作る。指定の水の量を沸騰させ、※麺とひき肉を2分茹でる。

    • コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    卵をそのまま落としかき混ぜ、残り1分茹でる。

    • コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    手順3を1の器に入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり~☆

    • コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    アレンジしても、うまいっす。。

    • コクと旨味が↑↑○ッポロ一番塩ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

豚ひき肉や、にんにく、ラー油はお好みの量でいいそうです☆素のラーメンの味を残しつつ、辛味と旨味、コクがアップするので素ラーメン好きの私でもとっても気に入りました♪♪オシャレ感も↑↑

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かな家のキッチン
かな家のキッチン @cook_40084366
2009/08/30 05:46に公開
私と相方のちうの共同キッチンでしたが、そこにお料理大好き、息子が加わってくれました!ちうは料理経験は浅いのにも関わらず、抜群のセンスで免許を持った私をうならせ、若干へこませます^^。息子もそれを引き継いだのか、豆苗レシピを発案。家族みんな料理を作るのが趣味なので、このクックパッドのレシピを作るのも共通の趣味になったらいいなと思い開設してみました!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 豚ひき肉 卵

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