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米粉と豆乳ふわふわパンケーキ
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米粉と豆乳ふわふわパンケーキ-レシピのメイン写真

米粉と豆乳ふわふわパンケーキ

こかんこ
こかんこ @cook_40071382

朝から身体に優しい。米粉と豆乳でふわふわ*はちみつでしっとりパンケーキ
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豆乳を使ってパンケーキを作りたい。

朝から身体に優しい。米粉と豆乳でふわふわ*はちみつでしっとりパンケーキ
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米粉と豆乳ふわふわパンケーキ

こかんこ
こかんこ @cook_40071382

朝から身体に優しい。米粉と豆乳でふわふわ*はちみつでしっとりパンケーキ
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材料

小さめ5枚
  • 薄力粉 100g
  • 米粉 20g
  • 卵 1個
  • 豆乳(無調整) 100g
  • 砂糖 15g
  • はちみつ 10g
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。豆乳とはちみつを加えて更に混ぜる。

  2. 2

    薄力粉と米粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。1を加えながらホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンを温め、レードルでタネを流す。表明がプツプツしてきたら、裏返す。

    • 米粉と豆乳ふわふわパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    できあがり♬
    メープルシロップをかけて。

    • 米粉と豆乳ふわふわパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    --

コツ・ポイント

焼くまえに、フライパンの裏を水につけて冷ますと焼き色が綺麗になります。
粉と水分を合わせてからは混ぜすぎない。
余った分は、ラップをして冷凍。

※豆乳がなければ、全量牛乳にかえてください。ヨーグルトを大さじ1杯加えるとフワフワ食感に。

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こかんこ
こかんこ @cook_40071382
2013/10/21 05:23に公開
はじめまして!ケーキばかりのキッチンです。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 豆乳 はちみつ 薄力粉 卵

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