炊飯器で！カンタン雑穀米いかめし

Name: 炊飯器で！カンタン雑穀米いかめし
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 小さいもの６～７杯（大なら２杯）; お米 1/3カップ; 三十三雑穀米 1/3カップ; しょうが 1かけ; 水 150cc; 酒 100cc; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１; だしの素 大さじ１

くまもと風土 @cook_40205325

面倒そうに見えるいかめしですが、詰めてしまえば炊飯器任せでＯＫ！雑穀米を入れるともち米がなくても本格的ないかめしに♪
このレシピの生い立ち
雑穀米をもち米の代わりにして色々ないかめしを★

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炊飯器で！カンタン雑穀米いかめし

くまもと風土 @cook_40205325

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材料

２～３人分

イカ小さいもの６～７杯（大なら２杯）
お米 1/3カップ
三十三雑穀米 1/3カップ
しょうが 1かけ
水 150cc
酒 100cc
醤油大さじ1.5
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
だしの素大さじ１

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作り方

1

お米は洗って水に浸しておく。
2

イカはワタと足、軟骨を抜いてきれいに洗う。足は細かく切る。
3

お米、雑穀米、イカの足を混ぜ、イカの胴に詰めて楊枝でとめる。（胴の６割程度）
4

煮汁の材料を炊飯器に入れ、軽く混ぜてからイカを並べ、薄切りの生姜を上にのせて普通に炊飯する。
5
すべて国産素材★三十三雑穀米を使用したレシピです。

コツ・ポイント

中身は詰めすぎると炊いた時に破裂してしまうので、５～６割程度に抑えてください。

雑穀米レシピ▶http://www.kumamoto-food.com/recipe/info/zakkoku/?cookpad

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つくれぽ

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くまもと風土 @cook_40205325

2018/10/15 10:41に公開

熊本県産発芽玄米を使用くまモンパッケージ「国産三十三雑穀米」を使用★雑穀レシピをご提案【3000円→ず～っと1500円！】★お得な定期便★▶https://www.kumamoto-food.com/campaign/?page=lp-d-01&cookpad雑穀米レシピ▶http://www.kumamoto-food.com/recipe/info/zakkoku/?cookpad

このレシピのキーワード

いかめしイカ酒雑穀しょうが米

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