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大麦若葉とごまのヘルシーパン
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大麦若葉とごまのヘルシーパン-レシピのメイン写真

大麦若葉とごまのヘルシーパン

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2018.9.9話題入り感謝♪全粒粉配合でヘルシー素材を組み合わせたふんわり軽いテーブルロール。癖がなく優しい美味しさ♡
このレシピの生い立ち
スムージー用に大人買いした大麦若葉P、パンにも入れてみよう♪

2018.9.9話題入り感謝♪全粒粉配合でヘルシー素材を組み合わせたふんわり軽いテーブルロール。癖がなく優しい美味しさ♡
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大麦若葉とごまのヘルシーパン

＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565

2018.9.9話題入り感謝♪全粒粉配合でヘルシー素材を組み合わせたふんわり軽いテーブルロール。癖がなく優しい美味しさ♡
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スムージー用に大人買いした大麦若葉P、パンにも入れてみよう♪

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材料

8個
  • 国産強力粉 175g
  • 全粒粉 20g
  • 大麦若葉パウダー 5g
  • はちみつ 10g
  • 塩 3g
  • インスタントドライイースト 2g
  • 豆乳 140g〜150g
  • ショートニング 5g
  • 白ごま 20g
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作り方

  1. 1

    ショートニング以外の材料をこねる。まとまってきたら、ショートニングもあわせてこね上げる。

  2. 2

    きれいに丸めて1次発酵。

  3. 3

    生地ができたら、8分割してベンチタイム15分。

    • 大麦若葉とごまのヘルシーパン作り方3写真
  4. 4

    丸めなおして、2次発酵。

    • 大麦若葉とごまのヘルシーパン作り方4写真
  5. 5

    粉を振り、クープを入れる。霧吹きをして220度のオーブンで12分焼成。

    • 大麦若葉とごまのヘルシーパン作り方5写真
  6. 6

    ふんわり焼き上がり♡

    • 大麦若葉とごまのヘルシーパン作り方6写真
  7. 7

    2018.9.9話題入りさせて頂きました！ありがとうございます(^^)

    • 大麦若葉とごまのヘルシーパン作り方7写真
  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

焼成時間と温度はオーブンによって調整をお願いします。
粉は春よ恋、豆乳は無調整豆乳、ショートニングはトランスファットフリーのものを使用。

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＊さらさ＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
2012/06/14 00:00に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 はちみつ 全粒粉 大麦

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