抹茶とホワイトチョコのザクザククッキー♥
しまお★ @cook_40040308
抹茶の色が鮮やか！くるみも入って風味のよい、思いたったらすぐ作れるドロップクッキーです！
このレシピの生い立ち
きれいな抹茶のクッキーが作りたかった！
抹茶とホワイトチョコのザクザククッキー♥
抹茶の色が鮮やか！くるみも入って風味のよい、思いたったらすぐ作れるドロップクッキーです！
このレシピの生い立ち
きれいな抹茶のクッキーが作りたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類は合わせてふるう。
バター、卵は室温に戻す。
クルミは軽く砕いて鍋で風味がするまで炒める(ロースト)。 -
- 2
ボウルにバターをいれ、泡だて器で混ぜる。全体の固さが均一になったら、グラニュー糖を加えてすりまぜる。
- 3
溶いた卵を3-4回に分けて加え、分離しないように混ぜる。バニラエッセンスを加える。
- 4
粉類、クルミ、ホワイトチョコチップを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
-
- 5
クッキングペーパーをしいた天板にスプーンでひとすくいずつ並べて、軽く潰す。
つぶしすぎない！ -
- 6
アルミホイルを上にかぶせ、160度のオーブンで20焼く。
-
- 7
ざくざく感をよりだすために、低温(130℃)にさげて2-5分くらいやいてもいいです！
コツ・ポイント
抹茶の色をきれいに残すために、アルミホイルを被せて低温でやきます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016144
