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カブとジャバラの酢漬け
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カブとジャバラの酢漬け-レシピのメイン写真

カブとジャバラの酢漬け

ぶれどらん
ぶれどらん @cook_40101972

柚大根をカブとジャバラで作ってみました
このレシピの生い立ち
そこにカブがあるから

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カブとジャバラの酢漬け

ぶれどらん
ぶれどらん @cook_40101972

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材料

ほしいだけ
  • カブ 適当
  • ジャバラ カブの量の半分程度
  • 三杯酢 材料が浸る程度
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作り方

  1. 1

    適当なカブを用意します
    大きさも数も適当です

    • カブとジャバラの酢漬け作り方1写真
  2. 2

    スライスして塩揉みします
    スライスするのが面倒なくらい小さいなら楊枝で刺しまくりましょう

    • カブとジャバラの酢漬け作り方2写真
  3. 3

    葉っぱも刻んで塩揉みしたら、刻んだジャバラと三杯酢で一晩漬けて完成です

    • カブとジャバラの酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

ジャバラが多いと思ったら搾って汁だけ使います

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ぶれどらん
ぶれどらん @cook_40101972
2017/02/26 08:20に公開

このレシピのキーワード

かぶ

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