フルーチェでおひな様ケーキ
ka2ai2 @cook_40148477
前回のいちごのムースケーキのアレンジでおひな様バージョンです。飾りはお子さんと一緒にチョコペンなどで描いても楽しいですね
このレシピの生い立ち
そろそろ春も近いから♪
フルーチェでおひな様ケーキ
前回のいちごのムースケーキのアレンジでおひな様バージョンです。飾りはお子さんと一緒にチョコペンなどで描いても楽しいですね
このレシピの生い立ち
そろそろ春も近いから♪
作り方
- 1
市販のデコレーションケーキ用のスポンジを1枚ケーキ型に敷き、すき間がないように、軽く押さえます
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- 2
桃のフルーチェの素に牛乳200cc入れて普通にフルーチェを作ります
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- 3
ゼラチン10ｇに水を大さじ4杯入れてよくかき混ぜます
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- 4
ゼラチンをレンジ（500w）で30秒チンしてから先ほどのフルーチェに入れてよくかき混ぜます
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- 5
ゼラチンの入ったフルーチェを、スポンジの上から流し込み、スプーンなどで表面が平になるようにしていったん冷蔵庫に入れます
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- 6
その間に桃缶の桃をお花型のクッキー型でくり抜いておきます
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- 7
フルーチェがある程固まったら先ほどの桃を乗せて、軽く埋め込みます
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- 8
桃缶の汁100ccとお湯（80℃以上）100ccをボールに入れます
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- 9
そこにつまようじのさきに食紅の赤を少し付けて混ぜます
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- 10
ゼラチン5ｇを水を大さじ２杯入れてレンジ（500w）で20秒チンして、よくかき混ぜます
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- 11
先ほどのボールにゼラチンを入れてよくかき混ぜてから桃を乗せたフルーチェの上から流し冷蔵庫で1時間ほど冷やします
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- 12
固まったら冷蔵庫から出してお皿に移します
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- 13
100均で買ったひな飾りと桃の花を飾り完成です
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コツ・ポイント
ムースケーキの作り方は、 レシピID 19035056 を参考にして下さい。食べる時には上の飾りはとってね(^｡^)
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