40度くらいに温めた水にポルチーニを30分ほど漬けて、戻します。

ポルチーニの水気を軽く絞り、粗みじん切りにします。
(戻し汁は使わないので、他の料理に使って下さい。)

塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間茹でます。

耐熱容器に☆を入れて、電子レンジで30秒ずつ区切って加熱し、かき混ぜます。
もったりするまで計2～3分繰り返します。

手順2～手順4を混ぜ合わせます。

耐熱容器に手順5を入れ、とろけるチーを乗せて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。

完成です。