蓮根は2mm程度の半月切りにし、
水にさらします。

フライパンにバターを大さじ1ひいて、
蓮根に火が通るまで
中火で炒めます。

ほうれん草を加え、
炒めます。
(今回は冷凍モノです)

キューピーミートソースフォン・ド・ボー仕立てを加え、
ソースが温まるまで、
加熱します。
焦げない様に注意。

2枚の食パン、それぞれにチーズを乗せ、
軽くチーズが溶けるまでトーストします。

チーズの上に出来た蓮根ソースを乗せます。

パンでサンドして出来上がり！