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アスパラサラダ
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アスパラサラダ-レシピのメイン写真

アスパラサラダ

アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229

簡単にお洒落なサラダが出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家の近所のステーキハウスにあるメニューを私風にアレンジしてみました♪

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アジュンマ @cook_40038229

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材料

  • アスパラ 1束
  • 卵 1個
  • 粉チーズ お好きなだけ
  • シーザーサラダドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラの下の方をピーラーで皮を剥いて3等分にカットする。

  2. 2

    ①のアスパラをお好きな固さに茹で水にさらして冷たく冷やしておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かして少量のお酢を入れて卵を入れ箸で白身をまとめていきポーチドエッグを作る。

  4. 4

    お皿に冷やしたアスパラを盛りポーチドエッグを乗せ粉チーズをたっぷり掛けドレッシングを掛けて出来上がり♫

コツ・ポイント

コツはポーチドエッグを慎重に作ることぐらいです。

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アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229
2011/03/07 14:28に公開
旦那と二人暮らしの食いしん坊主婦です。 旦那に 美味しいものを作りたいので、みなさんのレシピに助けてもらっています。私のレシピは簡単なものが多いのでよかったら作ってみてくださいね☆いつもコメントありがとうございます。お返事はみなさんのところに伺わせてもらいますね~♫
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このレシピのキーワード

サラダ アスパラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022827
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