玄米をミルサーで粉にします。これを鍋に入れ、水、塩を加えて1～2時間置いておきます。

弱火で15分ほど、かき混ぜながら全体がクリーム状になるまでゆっくり加熱します。

フタをして１0分蒸らせば完成。とっても簡単♪

※お好みの固さになるよう、水を足しながら加熱してもＯＫ。お米のツブツブを残したくなければプラス5分加熱して下さい。