スペアリブのトマト煮とクスクス
ちきゅう333 @cook_40085894
野菜、お肉、豆を煮込んだ栄養満点の一皿。クスクスでオリエンタルな気分。
このレシピの生い立ち
やさしい煮込み料理が食べたかったから
スペアリブのトマト煮とクスクス
野菜、お肉、豆を煮込んだ栄養満点の一皿。クスクスでオリエンタルな気分。
このレシピの生い立ち
やさしい煮込み料理が食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれおおざっぱでいいので一口大に切る。
- 2
圧力鍋に●の材料をとりえず投入し炒める。オリーブオイルを使用しましょう。塩コショウは強めに。
- 3
そのあとスペアリブを入れて炒めます。
- 4
火を止めて、トマト缶をどさっと、入れます。ホールはつぶしましょう。
-
- 5
圧をかけて25分。自然冷却します。味見をして塩、こしょうを追加しましょう。
- 6
【クスクス】
水半カップを鍋で沸騰させます。
そこにクスクスとオリーブオイルを大匙１入れます。 - 7
【クスクス】
塊にならないよう混ぜて、フタをして10分蒸します。 - 8
【でき上がり】
クスクスにトマト煮込みをかけてチュニジア風！ -
コツ・ポイント
コツは無いです！
塩こしょうを強めにしても大丈夫です。まさに添加物０！安心でやさしい。野菜はズッキーニやパプリカを入れてもおいしいです。パンにも合います。
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