☆下準備　1
バターを常温に戻し、薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるっておきます。

☆下準備　2
メープルシュガーは 、顆粒のものならミルサーで粉砕しておきます。

室温で柔らかくしておいたバターをクリーム状になるまで泡立て器で練り、メープルシュガーを3回に分けて加え、よく混ぜます。

ふるっておいた粉類を加え、生地がまとまるまでさっくり混ぜます。

直径2cmくらいの大きさに丸めて天板に並べ、170度で20分～25分焼きます。

焼きあがったら少し冷まし、まだ温かいうちに粉糖をまぶします。冷めたら茶漉しでもう一度上から粉糖をふると綺麗につきます。

☆粉糖の代わりに粉砕したメープルシュガーをまぶしても、よりメープルの風味が濃くなって美味しいですよ。