Tumis pare

Name: Tumis pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah pare ukuran sedang; 100 gram udang; secukupnya tempe; bumbu halus :; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 3 biji cabe merah; 3 butir kemiri; 1/2 sdm (setengah) garam; 1 sdm gula; penyedap; lengkuas (geprek saja); sedikit air

Dian Arismawati @cook_4101383

Makanan favoritku dan ibu....😊😊😊

Lebih banyak

Tumis pare

Dian Arismawati @cook_4101383

Makanan favoritku dan ibu....😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahpare ukuran sedang
100 gramudang
secukupnyatempe
bumbu halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
3 bijicabe merah
3 butirkemiri
1/2 sdm(setengah) garam
1 sdmgula
penyedap
lengkuas (geprek saja)
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pare yang sudah di buang isi tengahnya. Remas2 dengan garam sampai pare sedikit lemas. Cuci pare beberapa kali sambil di Remas2. Tiriskan
2

Bersihkan udang buang kepalanya.
3

Potong2 tempe agak kecil sesuai selera
4

Siapkan wajan dan minyak untuk menumis
5

Tumis bumbu halus dan lengkuas yang sudah di geprek.
6

Masukkan tempe aduk hingga rata dan masak hingga setengah matang.
7

Kemudian masukkan udang, aduk2 hingga rata.
8

Masukkan pare, beri sedikit air dan aduk2. Beri gula, garam dan penyedap. Aduk2 hingga rata. Jangan lupa incip untuk mengetahui tingkat rasa.
9

Nb: untuk tingkat kepedasan di sesuaikan dengan selera masing masing. Dan untuk tingkat rasa asin atau manis juga di sesuaikan dengan selera masing2.