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★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★
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★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★-レシピのメイン写真

★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★

あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495

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材料

  • 鳥レバー 200g
  • 鳥砂肝 200g
  • 鳥ハツ 100g
  • 鷄きんかん 100g
  • 醤油 100cc
  • みりん 50cc
  • にんにくスライス 1かけ
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作り方

  1. 1

    もつはその日に手に入るもの全部で600gくらいが目安です。食べやすく切ります。

    • ★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★作り方1写真
  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、強火にかけます。

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  3. 3

    とにかく強火で少しタレが煮詰まるまで、混ぜながら火を通していきます。

    • ★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★作り方3写真
  4. 4

    タレが煮詰まってきたら、火を少し弱めてもつにタレを絡めて出来上がり。

    • ★めちゃくちゃ簡単★甲州もつ煮★作り方4写真

コツ・ポイント

最初から強火がポイントです!
今回はレバー、ハツ、砂肝を使いました。

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あきあおあか
あきあおあか @cook_40043495
2013/10/09 04:04に公開
素敵な器を集めるのが大好きです。その器にどんな料理を盛りつけようか考えるのが大好きです。そしておもてなしするのが大好きです。高校生の息子と娘の弁当を作っています。簡単・おいしい・安い・栄養満点・・・・・・目指して頑張っております。我が家ではIHコンロを使用しています。
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このレシピのキーワード

もつ煮 鶏肉 とりレバー 砂肝 ハツ きんかん

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