熱したフライパンにオリーブ油を入れます。

中火で最初に茎を炒め、透き通ってきたら葉を加え炒めます。

葉がしんなりしたらジャコを入れ、混ぜ合わせます。

１～２分炒め合わせたら、酒、醤油の順に入れます。

全体的に軽く炒め合わせたら出来上がり♪
最後に胡麻をパラパラまぶすとより美味です。