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シンプル♪甘い♪ゴーヤーサラダ
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シンプル♪甘い♪ゴーヤーサラダ-レシピのメイン写真

シンプル♪甘い♪ゴーヤーサラダ

ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746

ツナがいい仕事をします。
このレシピの生い立ち
我が家のゴーヤーが大豊作で、とにかくゴーヤーをたくさん食べられるレシピを考えました。

ツナがいい仕事をします。
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シンプル♪甘い♪ゴーヤーサラダ

ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746

ツナがいい仕事をします。
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材料

4人分
  • ゴーヤー 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ツナ缶 1缶
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切り、中の綿と種を取り除き、薄くスライス。

  2. 2

    1のゴーヤーに塩を振り少し置いてから、レンジで1分半加熱→自然に冷ます。

  3. 3

    玉ねぎをスライスして、水にさらす。

  4. 4

    水をきった2・3とツナ缶をマヨネーズで和える。

コツ・ポイント

ゴーヤーは白い綿の部分に苦味があるのですが、そこに栄養がたくさんつまっているそうです。今回はあえてスプーンなどでこそげずに、手でさくっと取り除くだけにしました。一度レンジで加熱したことと、ツナとの相性で、苦味がいい感じになりました。

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ワニバレー
ワニバレー @cook_40039746
2009/09/05 13:58に公開
子供を産んで初めて料理に目覚めた遅咲きクッカーです。日々修行中で、子供に「オイシクナイ」って言われるとまじで凹みます↓↓↓修行の成果を披露していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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