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母の味
このレシピの生い立ち
母の味
母の味
このレシピの生い立ち
母の味
肉を練る
肉に調味料で味付け
キャベツはレンジでチンして水を切る(絞る)
野菜を加えて練る
包んで焼く
フライパンに薄く油をしく
餃子を並べる(強火)
お湯をまわし入れてフタをして蒸し焼き(強火)
水分が大体飛んだらフタを開けてさらに水分を飛ばす(中火)
ごま油を餃子の間にポタポタたらす
水分を飛ばし、焼き色がつくのをまつ(弱火)
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