簡単！皮パリッ！中フワッ！グリルチキン

簡単！皮パリッ！中フワッ！グリルチキン-レシピのメイン写真

簡単！皮パリッ！中フワッ！グリルチキン

Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

水に漬けるとお肉が柔らかくなり、子供でもパクパク食べてくれます。魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして美味しく焼けます。
このレシピの生い立ち
簡単で子供が喜ぶごはんを作りたいと考えました。

水に漬けるとお肉が柔らかくなり、子供でもパクパク食べてくれます。魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして美味しく焼けます。
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水に漬けるとお肉が柔らかくなり、子供でもパクパク食べてくれます。魚焼きグリルで焼くと皮がパリッとして美味しく焼けます。
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材料

2人分

鶏もも肉 200g
お酒大さじ1
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ1〜2
レモン汁適量

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作り方

1
冷蔵庫で鶏もも肉を30分程水に漬ける。
2

キッチンペーパーでお肉表面の水気を取ったら、キッチンばさみで余分な皮や脂肪を取り除き、均等になるように広げる。
3
お肉の両面にお酒、塩胡椒を馴染ませ、オリーブオイルを塗る。
4
中火の魚焼きグリルで10分程、皮がこんがりするまで焼く。
☆水無し両面魚焼きグリルの場合
5
盛り付けて、レモン汁をかける。
☆水に漬けてる間に添える野菜を作ったりできます。

コツ・ポイント

きちんとお肉の余分な脂肪を取り除き、均等にお肉を広げるとヘルシーでムラ無く焼くことができます。

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Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

2018/10/18 08:09に公開

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鶏もも肉酒

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