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ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ
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ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ-レシピのメイン写真

ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ

mumあやお
mumあやお @cook_40216402

お弁当のおかずにもなるので
少し多めに作っちゃお。。
このレシピの生い立ち
ディル、マヨネーズが大好きで、相性の良い食材を混ぜあわせちゃいました!
ワインに合いますよ。。

お弁当のおかずにもなるので
少し多めに作っちゃお。。
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ディル、マヨネーズが大好きで、相性の良い食材を混ぜあわせちゃいました!
ワインに合いますよ。。

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ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ

mumあやお
mumあやお @cook_40216402

お弁当のおかずにもなるので
少し多めに作っちゃお。。
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ディル、マヨネーズが大好きで、相性の良い食材を混ぜあわせちゃいました!
ワインに合いますよ。。

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ワインに合いますよ。。

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • じゃがいも 6.7個
  • 水菜 細め1束
  • ディル お好みで
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大2
  • マヨネーズ 大3
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆで荒くつぶし、マヨネーズ、かるく、塩、こしょうで味をつける。(塩は、使う鮭により加減してください)

    • ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ作り方1写真
  2. 2

  3. 3

    鮭は、焼いて、ざっくりほぐします。(時短ならフレークで)

    • ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ作り方3写真
  4. 4

    水菜は、2センチ程に切り、茹でずにそのままギュッとしぼります。ディルは、ザクザク刻んでください。

    • ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいものあら熱がとれたら2)3)卵、小麦粉を入れ混ぜます(味をみて調整してくださいね!)

    • ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼いたら、できあがり!
    マヨネーズが入ってるのでテフロン加工のフライパンなら油は引かなくてもくっつきません

    • ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ作り方6写真
  7. 7

    今回は、このまま焼きましたがコロッケにしても良いかもですね。

コツ・ポイント

鮭に塩をしている物の場合、塩加減きをつけて下さい。

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mumあやお
mumあやお @cook_40216402
2012/06/20 11:01に公開
ワインを、美味しくのむために、日々苦手ながらキッチンで、格闘中!!
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このレシピのキーワード

鮭 水菜 じゃがいも 卵 小麦粉 ディル

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