ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ

mumあやお @cook_40216402
お弁当のおかずにもなるので
少し多めに作っちゃお。。
このレシピの生い立ち
ディル、マヨネーズが大好きで、相性の良い食材を混ぜあわせちゃいました!
ワインに合いますよ。。
ディル風味 鮭とじゃがいもバーグ
お弁当のおかずにもなるので
少し多めに作っちゃお。。
このレシピの生い立ち
ディル、マヨネーズが大好きで、相性の良い食材を混ぜあわせちゃいました!
ワインに合いますよ。。
作り方
- 1
じゃがいもをゆで荒くつぶし、マヨネーズ、かるく、塩、こしょうで味をつける。(塩は、使う鮭により加減してください)
- 2
- 3
鮭は、焼いて、ざっくりほぐします。(時短ならフレークで)
- 4
水菜は、2センチ程に切り、茹でずにそのままギュッとしぼります。ディルは、ザクザク刻んでください。
- 5
じゃがいものあら熱がとれたら2)3)卵、小麦粉を入れ混ぜます(味をみて調整してくださいね!)
- 6
フライパンで焼いたら、できあがり!
マヨネーズが入ってるのでテフロン加工のフライパンなら油は引かなくてもくっつきません - 7
今回は、このまま焼きましたがコロッケにしても良いかもですね。
コツ・ポイント
鮭に塩をしている物の場合、塩加減きをつけて下さい。
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