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meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ
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meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ-レシピのメイン写真

meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ

永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005

ちょいピリ辛の鳥肉の辛、唐揚げ。
ワンプレートで召し上がれー。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きメニューです。

ちょいピリ辛の鳥肉の辛、唐揚げ。
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永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005

ちょいピリ辛の鳥肉の辛、唐揚げ。
ワンプレートで召し上がれー。
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材料

4人分
  • 鶏手羽元 12本
  • 豆板醤 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 卵 1個
  • 水溶き天ぷら粉 適量
  • 天ぷら油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鳥肉に塩コショウをかけてから、
    豆板醤をまぶす
    30分は置いておく

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉を水に溶く

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方2写真
  3. 3

    卵も溶いてから、
    鳥肉に絡める

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げていく

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方4写真
  5. 5

    中までじっくり揚げる

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方5写真
  6. 6

    ワンプレートにして出来上がり〜!

    • meiko風 鳥手羽先カラミ揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

下味はしっかり漬け込む方が美味しいです。
30分以上でも良いくらいです。

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永遠迷子
永遠迷子 @cook_40196005
2014/01/07 22:31に公開
音楽が好きでLIVEにいっぱい通っています。音楽を通じて埼玉のラジオの番組をプロデュースしていたり…いつも忙しく動いていますがお料理は気分転換になって好きです。でもワンパターンになるのでちょいちょいクックパッドに頼っています。
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このレシピのキーワード

卵 テンプラ粉 手羽元

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